Zrobienie majonezu w warunkach domowych nie jest wcale takie trudne.Robiły go gospodynie dawniej, mogą zrobić i teraz.Obecnie jest nawet łatwiej, gdyż zamiast mozolnie ucierać olej i żółtko, możemy skorzystać z robota kuchennego. I już najgorsze za nami. Ale sam robot majonezu nie wyczaruje. Potrzebne są jeszcze składniki. A więc:– olej – jedna szklanka-jedno żółtko (duże)– …
Kwiaty w mieszkaniu – jak o nie dbać
Kwiaty doniczkowe ożywiają każde wnętrze i nadają mu swoisty klimat.Każda z nas lubi je mieć, dbać o nie, spoglądać w ciągu dnia.Ale oko gospodyni cieszą tylko kwiaty zadbane. Jak więc dbać o nie, aby zrewanżowały nam się pięknymi, zdrowymi liśćmi, lub jeśli to okazy kwitnące – pięknymi kwiatami? Nie ma na to jednej, złotej rady. …
Skarby ukryte w… botwince
Botwinka to młode buraczki razem z łodygami i liśćmi.Traktowana jako nowalijka, zawiera w sobie prawdziwe skarby: żelazo, potas, wapń, a także mangan i kobalt. Powinny ją spożywać zwłaszcza osoby ze skłonnością do anemi, chociaż każdemu przyda się po zimie duża porcja witamin.Sezon na botwinkę trwa stosunkowo krótko, bardziej wyrośnięte buraczki i liście nie są już …
Jak stosować folię aluminiową
Folia aluminiowa zadomowiła się na dobre w naszej kuchni. Stosujemy ją bardzo często; do pieczenia, gotowania albo do… pakowania kanapek. Nie wszyscy jednak potrafią odpowiedzieć, dlaczego jedna jej strona jest błyszcząca a druga matowa.A Ty… Czy znasz tajemnicę aluminiowej folii?Wbrew pozorom nie jest obojętne w jaki sposób zawiniemy w nią produkty spożywcze. Strona błyszcząca chroni przed utratą ciepła, Strona …
Szydełkowa serwetka – wzór dla początkujących
Szydełkowa serwetka przedstawiona na zdjęciu jest bardzo łatwa do wykonania i nie powinna sprawić trudności osobom początkującym. Znajomość słupków i półsłupków to oczywiście podstawa, ale żadna głębsza wiedza nie jest konieczna. Kilka wieczorów, odrobina trudu i efekt cieszący oko gotowy.Serwetkę można wykonać z dowolnego kordonka lub bawełnianych nici. Szydełko dobieramy odpowiednio do ich grubości. Dobrze …
Skarpety na drutach
Ogólne zasady robienia skarpet na drutach są następujące:Nabieramy opowiednią liczbę oczek (podzielną przez cztery) i rozkładamy na cztery druty. My dla przykładu weźmy liczbę 48. Na każdym drucie będziemy mieć wówczas po 12 oczek.Przerabiamy ściągaczem kilka centymetrów, np. 8. (Ściągacz to 2 oczka prawe, 2 lewe itd.) Następnie 6 cm przerabiamy ściegiem pończoszniczym (wszystkie oczka …
Szydełkowy beret – opis wykonania
Beret na szydełku można wykonać z różnego rodzaju włóczki. Ten, widoczny na zdjęciu, zrobiony został z dość grubej anilany.Poniższy opis należy dostosować do własnych potrzeb. Być może konieczne będzie dodanie jeszcze jednego „promienia” w okręgu, lub wykonanie większej ilości rzędów.W opisie zaznaczyłam stosowną uwagą miejsce, w którym następuje podwijanie beretu. Tu właśnie można dodawać rzędy.Aby …
Co przyrządzić z kalafiora
Kalafior to bardzo smaczne warzywo, ale podawany ciągle w ten sam sposób może się znudzić. Warto więc poeksperymentować, i w sezonie, kiedy kalafiorów jest mnóstwo i są one tanie, przyrządzić smaczne kalafiorowe dania. Jak gotować kalafiora? Najpierw kilka podstawowych informacji.Kupując kalafiora należy wybierać sztuki średniej wielkości, białe. Wystrzegajmy się nadpsutych różyczek i okazów z pożółkłymi …
Szydełkowe choinki
Choinka duża Wykonujemy od czubka.Rozpoczynamy od 1 oczka łańcuszka.Rząd 1 -3 o łańcuszka (zamiast pierwszego słupka, czyli mamy łańcuszek z 4 oczek) i 2 słupki w oczko łańcuszka (to pierwsze, wykonane na początku)Rząd 2 -3 oczka łańcuszka zamiast pierwszego słupka, 2 słupki w to samo oczko, 1 słupek w kolejne oczko, 3 słupki w ostatnie oczko rzęduRząd …
Domowe przetwory
ZESZYT Z PRZEPISAMI Ogórki kiszone Do kiszenia wybieramy ogórki raczej równej wielkości. Na dno słoja wkładmy gałązkę kopru, ząbek lub dwa czosnku (zależy od upodobania), kawałek chrzanu. Układamy ciasno ogórki, ale bez ugniatania. Zalewamy zalewą, zamykamy.Ja do zalania ogórków przygotowuję zalewę w następujący sposób: 1 litr przegotowanej i ostudzonej wody plus łyżka raczej z czubkiem …
Grzyby kiszone, grzyby solone
Najbardziej popularne sposoby utrwalania i przechowywania grzybów to suszenie i marynowanie. Niektórzy grzyby mrożą lub pasteryzują. Niewiele jednak osób stosuje jeszcze takie metody jak kiszenie czy solenie, dawniej powszechne. Spośród moich znajomych- nikt. Jak kisić grzyby Do kiszenia nadają się kapelusze prawdziwków, maślaków, koźlarzy i gąsek. Najlepiej, oczywiście, jeśli są to okazy młode.Po oczyszczeniu należy …
Szydełkowa spódniczka – wzór
Szydełkowa spódniczka, której opis wykonania przedstawiam poniżej wykonana została dla dwuletniej dziewczynki, w zamierzeniu na okres wiosenny. Niestety, dobrałam zbyt grubą włóczkę. Wydawało mi się, że będzie lepsza ale spódniczka niezbyt dobrze się układa. Poza tym jak na taką grubość jest trochę krótka ale (tu znów mój kolejny błąd) 10 dag pomarańczowej włóczki okazało się …