…bo na wszystko znajdzie się rada
Niegdyś przyrządzano go w każdym domu. Po wojnie tradycję kontynuowała polska wieś, zwłaszcza w okresie gorącego lata. Stopniowo wypierany przez oranżadę, coraz rzadziej gościł na stołach. Dziś znów powraca do łask. Kwas chlebowy wspaniale ugasi pragnienie, orzeźwi i, co ważne, nie obciąży organizmu nadmiarem cukru. Zaliczany do napojów bezalkoholowych, naturalnie gazowany, obfituje w witaminy z grupy …
Sałatki i surówki można przygotować niemal z wszystkiego, co jest pod ręką. Wcale nie są takie trudne do zrobienia. Sztuka rozpoczyna się podczas dodawania przypraw. Oto garść przepisów: Buraczkowa Ugotować buraczki i marchew. Zetrzeć. Dodać cebulkę pokrojoną w kostkę. Doprawić octem winnym, solą i cukrem. Z czerwonej kapusty Zszatkować czerwoną kapustę, posolić, podusić ale nie …
Smak ciasta drożdżowego dla wielu z nas oznacza smak dzieciństwa. Czujemy do niego sentyment, choć wydaje się nam trudne do upieczenia. Bo przecież trzeba zrobić zaczyn, wyrabiać, czekać aż wyrośnie…Skomplikowane?Tylko pozornie!Trudność wykonania ciasta drożdżowego jest bowiem podobna jak innych ciast.Pamiętać tylko trzeba o kilku zasadach i ich się trzymać. Drożdże Jak sama nazwa wskazuje, jednym …
Jest pyszna i jest tucząca. Lubią ją dzieci, lubią dorośli. Jedni mogą ją jeść niemal bezkarnie, inni bardzo uważają, aby nie odłożyła się w talii. Czekolada – królewska słodycz uwielbiana na całym świecie. Mimo, że należy do krytykowanych przez żywieniowców łakoci, nie jest wcale nic nie warta. Wręcz przeciwnie, wśród słodyczy uchodzi za najbardziej wartościową. Czekoladę wytwarza …
Szydełkowe szaliki są łatwe do zrobienia i mogą być niezwykle efektowne. Aby jednak były również praktyczne, należy dobrze dobrać wzór, rodzaj włóczki i grubość szydełka.Szalik powinien być miękki, lekki, łatwy do zawiązania i, oczywiście, ciepły.Zachęcam do stosowania wzorów ażurowych. Robótka nie jest przy nich za ścisła ani za sztywna. Szalik na szydełku „żółty” Mój wzór …
Resztki włóczek, pozostające po wykonaniu modeli, możemy wykorzystać na wykonanie kuchennych łapek.Mogą one przyjmować różne proste kształty: koła, kwadratu czy prostokątu. Mogą być bardziej lub mniej kolorowe. Na pewno przydadzą się w każdej kuchni. Łapek nigdy za wiele. Do wykonania kuchennych łapek, które proponuję potrzebna będzie włóczka w dwóch kolorach. Robótkę wykonujemy słupkami. Na początek …
Opis wykonania: Wykonujemy łańcuszek z 123o.Rząd 1: W drugim oczku, licząc od szydełka, wykonujemy półsłupek. W pozostałych o. łańcuszka również wykonujemy półsłupki. Rząd 2: 1 o. łańcuszka; w każdym półsłupku robimy po 1 półsłupku. Rząd 3: jak rząd 2 Rząd 4: 2 o. łańcuszka; w każdym półsłupku robimy po 1 słupku. Rząd 5: 2 o. łańcuszka; 2 słupki w pierwsze …
Przedstawiam dzisiaj jedną z poduszek, które otrzymałam od mojej koleżanki w prezencie.Coś wspaniałego!!!Zdjęcia tylko w niewielkim stopniu oddają jej urok i mistrzowskie wykonanie.Sama nigdy jeszcze nie zrobiłam poduszki, a takiej pięknej na pewno bym nie potrafiła.
Dynia to roślina jednoroczna, o dużych, a nawet olbrzymich owocach. Pochodzi z Ameryki południowej i środkowej, a do Europy przywieźli ją w XVI wieku Hiszpanie. Dyniowate obejmują bardzo wiele gatunków. W Polsce uprawia się głównie dwa: dynię zwyczajną i dynię olbrzymią. Dynię zna każda z nas, lecz nie każda ją jada. A szkoda. Zawiera ona …
Zakwas na żur, żurek w proszku lub żurek instant można oczywiście kupić gotowy w sklepie i ugotować w mgnieniu oka.Można też spróbować przyrządzić go tak, jak to robiły nasze babcie i kontynuować dawną tradycję.Kto raz się rozsmakuje, nie będzie chciał innego żurku. Potrzebne składniki1/2 szklanki mąki żytniej2 szklanki wody2 ząbki czosnkuskórka z 1 kromki razowego …
Suszenie to metoda konserwowania warzyw i owoców, która polega na pozbawieniu ich wody. Dzięki temu łatwo można je przechować i zużytkować w okresie zimowym.Niestety, suszenie pozbawia owoce i warzywa znacznej ilości witamin, nie są więc tak wartościowe jak produkty świeże lub mrożonki.Mimo to susze, szczególnie owocowe mają swoich amatorów. Zdrowiej jest przegryzać plasterki suszonego jabłka …
Żelatyna ma szerokie zastosowanie w dzisiejszej kuchni.Używamy jej do galaret i galaretek, dodajemy do kremów.Aby jednak z sukcesem przygotować wspaniałe danie lub deser, należy pamiętać o kilku ważnych zasadach. Po pierwsze: odpowiednia ilość żelatyny Jeśli damy jej za mało, wywar będzie rzadki. Gdy za dużo – stanie się jak guma.Dlatego zawsze należy ściśle stosować się …