Jak zrobić kwas chlebowy

Niegdyś przyrządzano go w każdym domu. Po wojnie tradycję kontynuowała polska wieś, zwłaszcza w okresie gorącego lata. Stopniowo wypierany przez oranżadę, coraz rzadziej gościł na stołach. Dziś znów powraca do…
Domowe sałatki i surówki

Domowe sałatki i surówki

Sałatki i surówki można przygotować niemal z wszystkiego, co jest pod ręką. Wcale nie są takie trudne do zrobienia. Sztuka rozpoczyna się podczas dodawania przypraw. Oto garść przepisów: Buraczkowa Ugotować…

Sekrety ciasta drożdżowego

Smak ciasta drożdżowego dla wielu z nas oznacza smak dzieciństwa. Czujemy do niego sentyment, choć wydaje się nam trudne do upieczenia. Bo przecież trzeba zrobić zaczyn, wyrabiać, czekać aż wyrośnie...Skomplikowane?Tylko…
Skarby ukryte w …czekoladzie

Skarby ukryte w …czekoladzie

Jest pyszna i jest tucząca. Lubią ją dzieci, lubią dorośli. Jedni mogą ją jeść niemal bezkarnie, inni bardzo uważają, aby nie odłożyła się w talii. Czekolada - królewska słodycz uwielbiana na całym…
Szydełkowe szaliki

Szydełkowe szaliki

Szydełkowe szaliki są łatwe do zrobienia i mogą być niezwykle efektowne. Aby jednak były również praktyczne, należy dobrze dobrać wzór, rodzaj włóczki i grubość szydełka.Szalik powinien być miękki, lekki, łatwy…
Szydełkowe łapki

Szydełkowe łapki

Resztki włóczek, pozostające po wykonaniu modeli, możemy wykorzystać na wykonanie kuchennych łapek.Mogą one przyjmować różne proste kształty: koła, kwadratu czy prostokątu. Mogą być bardziej lub mniej kolorowe. Na pewno przydadzą…
Szydełkowy kołnierzyk – wzór

Szydełkowy kołnierzyk – wzór

Opis wykonania: Wykonujemy łańcuszek z 123o.Rząd 1: W drugim oczku, licząc od szydełka, wykonujemy półsłupek. W pozostałych o. łańcuszka również wykonujemy półsłupki. Rząd 2: 1 o. łańcuszka; w każdym półsłupku robimy po…
Szydełkowa poduszka

Szydełkowa poduszka

Przedstawiam dzisiaj jedną z poduszek, które otrzymałam od mojej koleżanki w prezencie.Coś wspaniałego!!!Zdjęcia tylko w niewielkim stopniu oddają jej urok i mistrzowskie wykonanie.Sama nigdy jeszcze nie zrobiłam poduszki, a takiej…
Skarby ukryte w …dyni

Skarby ukryte w …dyni

Dynia to roślina jednoroczna, o dużych, a nawet olbrzymich owocach. Pochodzi z Ameryki południowej i środkowej, a do Europy przywieźli ją w XVI wieku Hiszpanie. Dyniowate obejmują bardzo wiele gatunków.…
Jak suszyć owoce, warzywa i grzyby

Jak suszyć owoce, warzywa i grzyby

Suszenie to metoda konserwowania warzyw i owoców, która polega na pozbawieniu ich wody. Dzięki temu łatwo można je przechować i zużytkować w okresie zimowym.Niestety, suszenie pozbawia owoce i warzywa znacznej…

Jak stosować żelatynę

Żelatyna ma szerokie zastosowanie w dzisiejszej kuchni.Używamy jej do galaret i galaretek, dodajemy do kremów.Aby jednak z sukcesem przygotować wspaniałe danie lub deser, należy pamiętać o kilku ważnych zasadach. Po…

Jak zrobić majonez

Zrobienie majonezu w warunkach domowych nie jest wcale takie trudne.Robiły go gospodynie dawniej, mogą zrobić i teraz.Obecnie jest nawet łatwiej, gdyż zamiast mozolnie ucierać olej i żółtko, możemy skorzystać z…