Skarby ukryte w …kapuście
||

Skarby ukryte w …kapuście

Kapusta to powszechne i zarazem bardzo cenne warzywo.Cztery główne gatunki dostępne na rynku to: kapusta biała, włoska, czerwona i pekińska. Wszystkie one są bardzo dobrym źródłem witaminy C i A, a takżeżelaza (biała, czerwona, pekińska)magnezu (biała, włoska)potasu (biała, włoska, pekińska) i wapnia (pekińska). Najwięcej wartości odżywczych ma kapusta surowa oraz kwaszona. Nie wszyscy jednak mogą…

|

Uwaga!Azotany!

Rozwój przemysłu, a co za tym idzie zanieczyszczenie środowiska, wpływają negatywnie na spożywane przez nas pokarmy. Nadmierne stosowanie oprysków i nawozów również ma w tym swój niechlubny udział. Dlatego owoce i warzywa oprócz witamin i innych wartościowych składników odżywczych, zawierają również zanieczyszczenia chemiczne. Jedną z takich niepożądanych substancji są azotany. Związki te są szczególnie niebezpieczne…

|

Jak gotować ryż i kasze

Szybkie tempo życia i wygoda skłaniają nas do korzystania z obecnych na rynku gotowych torebek, w których bez przypalania garnka, w krótkim czasie ugotujemy ryż albo kaszę. Każdy jednak, kto kiedykolwiek spróbował ugotowanej tradycyjnym sposobem kaszy gryczanej albo ryżu na sypko, przyzna rację stwierdzeniu, że przetworzone nadmiernie ziarenka nie mają już takiego smaku, jakim raczyli…

A może wołowina

Wołowina to mięso, które obecnie straciło nieco ze swojej dawnej popularności. Głównym powodem jest cena. Dawniej wołowina była znacznie tańsza, dziś przegrywa z wieprzowiną i coraz częściej goszczącym na naszych stołach drobiem. Niektórzy nie przepadają za wołowiną, gdyż uważają ją za mięso suche i łykowate. Nic bardziej błędnego. Odpowiednio przyrządzona i doprawiona, zachwyci każdego miłośnika dobrego jedzenia. Warto…

|||

Zioła w kuchni, czyli co do czego…

Różnorodność przypraw, pod którymi uginają się sklepowe półki, sprawia nam niejednokrotnie kłopot. Co do czego pasuje? Jak nie zepsuć smaku potrawy dodając przyprawy nieumiejętnie? Jak wreszcie wykorzystać zdrowotne właściwości przypraw, by przy okazji jedzenia usprawnić pracę przewodu pokarmowego?Te i inne pytania zaprzątają głowę niejednej gospodyni. Najlepszym nauczycielem jest samo życie. Warto jednak na początek wiedzieć…

Jak wybrać i oporządzić karpia
|

Jak wybrać i oporządzić karpia

Karp to nieodłączny element polskiej Wigilii. Jeszcze do niedawna obowiązkowo należało kupić żywe ryby, które później, ku uciesze dzieci pływały w wannie.Dziś coraz więcej osób decyduje się na zakup ryb mrożonych, a to z braku czasu lub też niechęci do ich zabijania.Z każdego rodzaju karpia można przygotować wspaniałe potrawy. Ważne jednak, aby ryba była świeża….

Rękawiczki z pająkami
|||

Rękawiczki z pająkami

Rękawiczki z pająkami to propozycja dla chłopców. Gdy zrobiłam córce rękawiczki z laleczkamisyn, wielbiciel Spidermana, też chciał coś dla siebie. Wybór padł na pająki również dlatego, że tematyka taka pasuje do zakupionej wcześniej, zimowej czapki. Rękawiczki zostały zrobione z jednokolorowej włóczki według ogólnego sposobu wykonywania rękawiczek na drutach (zobacz TUTAJ).Pająki wykonałam oddzielnie na szydełku i przyszyłam.W przyszłości,…